[grün gegessen] "Dandies Vegan Marshmallows" von Chicago Soydairy

[Das Produkt]

Dandies Vegan Marshmallows von Chicago Soydairy, 283g, Preis bei alles-vegetarisch 5,99€.

[Zutaten] 

Maissirup, Rübenzucker, Maisstärke, Maisdextrose, Wasser, Carrageen, Sojaprotein, natürl. Vanille-Aroma

[Zubereitung und Geschmack]

Naja, viel Zubereiten kann man hier nicht.

Die Marshmallows sind ziemlich klein und kompakt und bei weitem nicht so fluffig wie man es von normalem "Mäusespeck" kennt. Dafür würde ich sagen, dass es geschmacklich ziemlich gut hinkommt. Das ist aber nicht besonders schwer. ^^

Neben Naschen ist die übliche Verwendung für Marshmallows ja über Feuer grillen und in heißer Schokolade genießen. Wärend Grillen auch über einer Kerze sehr gut funktioniert, war der Schoko-Test eher enttäuschend. Ich habe einmal in Schottland eine "Luxury Hot Choclat" mit Marshmallows getrunken, die einfach nur fabelhaft schmeckte, die Marshmallows wurden ganz fluffig und schmolzen. Leider passierte mit diesen ... gar nichts. Schade!

[Fazit] 

Okay. Marshmallows sind eine Sache, die mir wirklich fehlt. So zum Naschen befriedigen sie dieses Bedürfnis auch ziemlich gut, vor allem gegrillt!

Aber nun seien wir ehrlich. Sirup, Stärke und ein bischen weiteres Zeug rechtfertigen den Preis von 6 € für weniger als 300g überhaupt nicht.

Für dieses Produkt würde ich nicht noch mal so viel Geld ausgeben. 

[grün gegessen] "Veggi Tuna" von Vantastic Foods

[Das Produkt]

Veggi Tuna von Vantastic Foods, 300g, Preis bei alles-vegetarisch 5,59€.

[Zutaten] 

Sojafasern, Zucker, Salz, Sojaöl, Gewürze, natürliches Aroma

[Zubereitung und Geschmack]

Rezeptvorscläge für Veggituna sind die Verwendung in Soßen oder auf Pizza. Mein Plan war auch, den Tuna auf Pizza zu essen, nachdem ichs aber einmal pur probiert habe (etwas, dass ich eigentlich bei allen Lebensmitteln mache), habe ich mich dagegen entschieden.

Tatsächlich konnte ich daran nicht viel thunfischartiges finden, der Geschmack erinnert an diesen in Tomatensoße eingelegten Fisch (und passt somit nach meinem Geschmacksempfinden überhaupt nicht auf Pizza!). Kerngeschmack ist also recht tomatig und leicht fischig.

Nachwürzen/zusätzlich Marinieren würde an dieser Stelle vermutlich auch nicht mehr so viel ändern, die Fasern sind bereits in einer würzigen, öligen Soße eingelegt.

Mir hat entgegen der Empfehlung auf Butterbrot sehr gut geschmeckt (daher habe ich alles auf diesem Weg vernichtet).

Geschmacklich passt es sicherlich auch sehr gut in eine Tomatensoße, ich denke aber, dass man an dieser Zubereitungsart nicht so viel Freude hat, da die Konsistenz zu breiig ist. Die einzelnen Fasern würden vermutlich in der Soße einfach verschwimmen und dann nicht mehr zur Geltung kommen. Vielleicht könnte man den Tuna noch zu/auf Salat essen, aber ob das geschmacklich so prickelnd ist, muss wohl jeder selbst entscheiden.

[Fazit] 

Das Produkt mal zu testen hat viel Spaß gemacht, ich hab diesen "anonymen" Tomatenfisch früher sehr gern gegessen. Es in irgendeinem Essen zu verarbeiten kann ich mir dagegen nicht vorstellen.

Ich denke, ich würde das Produkt vom Geschmack her noch mal wiederkaufen, dagegen spricht eigentlich nur der Preis, der mit fast 6 € ziemlich happig ist.

[grün gegessen] "Veggie Leberkäse" von Vantastic Foods

[Das Produkt] 

Veggi Leberkäse Aufschnitt von Vantastic Foods, 150g, Preis bei alles-vegetarisch 2,19€.

[Zutaten] 

Wasser, Weizeneiweiß, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Aromen, Gewürze, Hefeextrakt, Dickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Alginat; Sojaeiweiß, Weizenstärke, Farbstoff: Eisenoxid

[Zubereitung und Geschmack]

Auch wenn ich es fälschlicherweise für ein großes Leberkäsestück zum anbraten gehalten habe, hat mich die Tatsache, dass es Aufschnitt ist, positiv überrascht (jaja. Wer lesen kann ist klar im Vorteil ^^)

Daher erstmal nur eine Zubereitungsart, auf Brötchen!

Das Produkt entspricht ziemlich meinen Erinnerungen an Leberkäse, sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz her!

Absolut lecker! Allerdings kann ich Leberkäsegeschmack wirklich schlecht beschreiben, allgemein war der Veggi-Leberkäse aber sehr stark gewürzt und gut gesalzen.

[Fazit]

Ein tolles Produkt, sehr lecker und durch die kleine Portionsgröße nicht so teuer.

Wird definitiv wiedergekauft! *yumm*