[grün gegessen] Veganbratstück Kassler von Wheaty

[Das Produkt]
Ein Bratstück mit "Kasslergeschmack", pfannenfertig von Wheaty, erhältlich zum Beispiel bei alles-vegetarisch.de, 150g kosten 2,99€.

[Zutaten]
Wasser, Weizeneiweiß* (31%), Sonnenblumenöl*, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Gewürze*, Steinsalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Paprikaextrakt, Rauch** (* = aus kontrolliert biologischem Anbau | **= natürlicher Buchenholzrauch)

[Zubereitung und Geschmack]
Beim Öffnen der Packung passiert erstmal nicht viel, es ist wenig zu riechen. Ich habe mich entschlossen, das Stück nicht im Ganzen zu braten, sondern unter eine Kartoffelpfanne zu geben.

Beim Schneiden fällt die luftige Konsistenz auf, insgesamt ist das Stück zwar kompakt, aber sehr weich. Natürlich musste ich auch wieder ein ungebratenes Stück probieren: Es schmeckte Salzig. Auch der etwas dunklere Rand, der eine Rauchnote verspricht, war einfach nur salzig.

Dann also ab in die Pfanne damit und anbraten.

Obwohl das Bratstück ziemlich feucht war, lies es sich sehr gut anbraten und wurde etwas knusprig.
Geschmacklich hat sich leider nicht mehr viel verändert.

[Fazit]
Man kann vermutlich einfach nicht alle "fleischlichen" Geschmäcker nachbauen, aber das hier war wirklich etwas enttäuschend.
Vor allem für den Preis wird es definitiv nicht wiedergekauft!

[grün gekocht] Kichererbsen-Curry mit Reis

Ihr Lieben! 

Ein langes Wochenende steht vor der Tür - was soll man da nur alles kochen? Hier darum schnell noch ein kleines, leichtes Rezept. Die meisten dieser Zutaten habe ich immer im Haus, wodurch das Gericht schnell gemacht, aber dafür nicht weniger lecker ist:

Kichererbsen-Curry mit Reis 

Zutaten (ca. 2 Portionen):

• 1 Dose Kichererbsen
• 2/3 Dose Pizzatomaten
• 1/2 Dose Kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• frische Tomaten 
• Salz, Pfeffer, Curry, Gewürze nach Belieben
• Öl
• Reis (gerne auch Basmati-Duftreis o.ä.)

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsbeilage zubereiten (ich habe ca 1 Tasse mit 2 Tassen Wasser gekocht).
2. Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch klein geschnitten in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. 
3. Die Tomaten klein schneiden und auch hinzugeben. Einen Moment anschwitzen lassen.
4. Von den Kichererbsen das Wasser abkippen und mit in die Pfanne geben.
5. Die Pizzatomaten hinzugeben und ca 1 Minute einkochen lassen. Dann die Kokosmilch hinzugeben und weiter einkochen lassen.
6.  Zum Schluss nach Geschmack und Belieben würzen und mit Reis zusammen servieren!

Bon Appetit!

[grün gegessen] "Veggi Döner" von Vantastic Foods

[Das Produkt]
Es handelt sich um ein Fertigprodukt, das nur noch in der Pfanne erwärmt wird und dann sofort gegessen werden kann. Erhältlich zum Beispiel bei alles-vegetarisch.de, 200g kosten 3,19€.

[Zutaten]
Wasser, Weizeneiweiß (31%), Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Lupinenfasern, Meersalz

[Zubereitung und Geschmack]
Das Produkt macht es uns einfach; man muss nur die Tüte aufreißen, ein wenig braten und fertig. Das Döner-"Fleisch" ist bereits fertig mariniert.
Beim Öffnen der Verpackung kam mir ein angenehm würziger Duft entgegen. Es ließ sich jedoch nicht so gut anbraten, da die Marinade einfach zu viel Feuchtigkeit mitbringt.

Außerdem hatte ich einige Probleme, die Stückchen von einander zu lösen.
Beim Probieren des Produkts kam dann ein wenig Ernüchterung. Der Geschmack war wenig würzig, knusprig Angebraten ging zudem auch nicht.
Trotzdem habe ich großzügig etwas davon in ein Stück Fladenbrot gestopft.

Alles zusammen war dann auch wieder ganz gut. ^^

[Fazit]
Das Produkt ist bequem. Wer aber etwas würzigeres haben will, dem empfehle ich selbst würzen!
Wird wohl eher nicht wieder gekauft.