[grün gesehen] Leseempfehlung: Zu gut für die Tonne!

Heute zufällig in einem Postkartenständer entdeckt:

Der kleine Apfel schaut so traurig, weil jeder Deutsche durchschnittlich 82kg Lebensmittel im Jahr wegwirft - das ist jedes 8. Lebensmittel, dass wir kaufen!

In Bildern: Zwei volle Einkaufswagen!

Das zeigt zumindest eine aktuelle Studie der Uni Stuttgart. Und gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz entstand die Seite und die Kampagne

www.zugutfuerdietonne.de

Neben Auszügen aus der Studie (Was werfen wir weg und was sind die Folgen?), bietet die Internetseite ganz praktische Tipps wie unnützer Müll vermieden werden kann, informiert über das "Mindesthaltbarkeitsdatum", gibt Lagertipps und will zukünftig vor allem Rezeptideen für Reste bieten (derzeit findet sich auf der Internetseite erst 1 Rezept, auf dem Flyer ist noch ein anderes abgedruckt).

Zwar sind diese Infos nicht überraschend neu, die Internetseite ist aber sehr schön aufgemacht und durchaus informativ, ein paar neue Sachen kann wohl jeder dort lernen.

Ganz abgesehen davon, dass Lebensmittel wegwerfen natürlich Verschwendung ist, kann richtiges Planen beim Einkaufen, Kochen und Lagern auch richtig Geld sparen: Das Mindesministerium gibt an, dass die weggeworfenen Lebensmittel einen durchschnittlichen Wert von 253€ im Jahr haben!

[grün gesehen] Neuigkeiten bei günstiger Naturkosmetik...

Ihr Lieben!

Ich habe ein bisschen gesammelt und möchte euch an dieser Stelle einfach mal einige neuen Produkte von Alverde, Alterra und Dresdner Essenz zeigen. Vielleicht ist ja für euch etwas dabei und ihr greift zu?

Fangen wir mit Alverde an. Momentan in der Auslieferung befindet sich ... 

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Das Ultra Sensitiv Shampoo ohne Farbstoffe, Parfum oder Konservierungsstoffe. Es ist speziell für die sehr sensible Kopfhaut geeignet, was auch dermatologisch bestätigt wurde und enthält keinen Alkohol. Dafür ist es vegan und NaTrue-zertifiziert. Mit einem Verkaufspreis von 1,95 Euro ist es definitiv erschwinglich.


Aber auch Alterra bringt Neuigkeiten heraus. Vor allem die dekorative Kosmetik bekommt Unterstützung in Form folgender Produkte:

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In den ersten Filialen hat die neue limitierte Edition "Kirschblüte" mit Bio-Kirschblütenextrakt bereits Einzug gehalten. Sie besteht aus folgenden Produkten: 

- Bronzing Puder 01 sunny (vegan)
- Rougepuder 01 cherry blush
- Lidschatten 01 leaf green (vegan), 02 white (vegan) + 03 cherry blossom
- Lipgloss 01 cherry blossom, 02 cherry wood + 03 cherry red

Die Preise könnt ihr oben auf dem Bild erkennen.


Außerdem kommt ein neuer, wenn auch zunächst limitierter Helfer beim Abschminken in die Geschäfte: 

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Der Augen Make-up Entferner Karitébutter. Er soll besonders mild und gründlich wasserlösliches Augen Make-up beseitigen und gleichzeitig die strapazierte und empfindliche Augenpartie mit Jojobaöl, Augentrostextrakt und Ringelblumenextrakt pflegen. Mit einem Preis von 1,95 Euro ist auch dieser ein wahres Schnäppchen.

Und zu guter Letzt hat auch vor einigen Wochen Dresdner Essenz u. a. einen neuen Badezusatz im frühlingshaften Duftdesign herausgebracht:

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Die Badeessenz Freesie Bergamotte soll einen zarten blumigen Duft haben und damit den Frühling ins Badezimmer bringen. Die 60g-Packung ist ab sofort im Handel für 0,99 Euro erhältlich.

Interessiert euch eines der Produkte?

Ich denke, das Ultra Sensitive Shampoo werde ich mir definitiv näher anschauen und auch die Kirschblüten-LE wird mich einen Blick kosten. 

[grün gegessen] "Mock Duck" von Vantastic Foods

[Das Produkt]

Mock Duck von Vantastic Foods, 400g, Preis bei alles-vegetarisch 5,99€.

viva

[Zutaten]  
Weizengluten, Ingwer, Sesamöl, Sojasauce, Gewürze

[Zubereitung und Geschmack]
Von Mock Duck hatte ich bisher schon ziemlich viel gehört, von Lobeshymnen bis "schmeckt mir zu echt, mag ich gar nicht essen" war so ziemlich alles dabei. Daher wollte ich das schon lange mal ausprobieren.
Mock Duck ist wohl in Asialäden ziemlich verbreitet. Dabei soll durch Aussehen und Geschmack Entenfleisch nachgeahmt werden (ach ja. ^^).

Beim Öffnen des Einmachglases war ich bereits ziemlich überrascht, das Produkt roch bereits sehr appetitlich durch die ölige Marinade und den enthaltenen Gewürzen. Daher entschied ich mich, das Produkt direkt so zu verarbeiten.
Etwas von dem Gewürzöl habe ich abgekippt und dann den Rest einfach so angebraten. Nicht so gut gefallen hat mir, dass die Stückchen sehr unterschiedlich in der Größe waren, sodass ich einige noch kleiner schneiden musste.
Die Stückchen ließen sich aber sehr gut anbraten und wurden lecker knusprig (und überzeugten dann schon beim ersten Naschen aus der Pfanne).
Später kam dann noch ganz viel asiatisches Gemüse hinzu:

Zusammen mit Reis und etwas süß-saurer Soße ergab das ein sehr appetitliches Ergebnis!

Wie Ente nun schmecken soll, kann ich leider nicht sagen, allerdings war das Endprodukt wirklich schön würzig und knusprig!

[Fazit]

Einfache Zubereitung, leckeres Ergebnis: Was kann man sich mehr wünschen?
Zwar sind 6€ für so ein Glas nicht ohne, aber ich finde, es lohnt sich durchaus für besondere Anlässe. Zumal 400g wirklich eine Menge sind.

Wird sicherlich wiedergekauft! :D

[grün gesehen] (Muttertags-) Gewinnspiele

Ihr Lieben!

Als ein kurzes spaßiges Intermezzo möchte ich euch heute noch schnell zwei Gewinnspiele vorstellen, die vielleicht von Interesse für diejenigen unter euch sein könnten, die Weleda oder Sante gerne mögen.

Denn diese beiden großen Naturkosmetikfirmen haben momentan noch Gewinnspiele laufen, die wirklich nicht von schlechten Eltern sind:

Sante verlost ein Muttertags-Set der "Spring Vision" Edition bis nur noch morgen, den 8. Mai 2012. 

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Und Weleda hat in Kooperation mit DaWanda momentan auch ein hübsches Päckchen geschnürrt, welches mit nur geringem Aufwand bei euch landen lönnte.
Hier könnte ihr noch bis zum 20. Mai teilnehmen.

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Vielleicht habt ihr ja heute noch Zeit und könnt an dem einen oder anderen Spiel teilnehmen - ich wünsche euch dabei auf jeden Fall viel Glück! :)
 

[grün gegessen] "Dandies Vegan Marshmallows" von Chicago Soydairy

[Das Produkt]

Dandies Vegan Marshmallows von Chicago Soydairy, 283g, Preis bei alles-vegetarisch 5,99€.

[Zutaten] 

Maissirup, Rübenzucker, Maisstärke, Maisdextrose, Wasser, Carrageen, Sojaprotein, natürl. Vanille-Aroma

[Zubereitung und Geschmack]

Naja, viel Zubereiten kann man hier nicht.

Die Marshmallows sind ziemlich klein und kompakt und bei weitem nicht so fluffig wie man es von normalem "Mäusespeck" kennt. Dafür würde ich sagen, dass es geschmacklich ziemlich gut hinkommt. Das ist aber nicht besonders schwer. ^^

Neben Naschen ist die übliche Verwendung für Marshmallows ja über Feuer grillen und in heißer Schokolade genießen. Wärend Grillen auch über einer Kerze sehr gut funktioniert, war der Schoko-Test eher enttäuschend. Ich habe einmal in Schottland eine "Luxury Hot Choclat" mit Marshmallows getrunken, die einfach nur fabelhaft schmeckte, die Marshmallows wurden ganz fluffig und schmolzen. Leider passierte mit diesen ... gar nichts. Schade!

[Fazit] 

Okay. Marshmallows sind eine Sache, die mir wirklich fehlt. So zum Naschen befriedigen sie dieses Bedürfnis auch ziemlich gut, vor allem gegrillt!

Aber nun seien wir ehrlich. Sirup, Stärke und ein bischen weiteres Zeug rechtfertigen den Preis von 6 € für weniger als 300g überhaupt nicht.

Für dieses Produkt würde ich nicht noch mal so viel Geld ausgeben. 

[grün gegessen] "Veggi Tuna" von Vantastic Foods

[Das Produkt]

Veggi Tuna von Vantastic Foods, 300g, Preis bei alles-vegetarisch 5,59€.

[Zutaten] 

Sojafasern, Zucker, Salz, Sojaöl, Gewürze, natürliches Aroma

[Zubereitung und Geschmack]

Rezeptvorscläge für Veggituna sind die Verwendung in Soßen oder auf Pizza. Mein Plan war auch, den Tuna auf Pizza zu essen, nachdem ichs aber einmal pur probiert habe (etwas, dass ich eigentlich bei allen Lebensmitteln mache), habe ich mich dagegen entschieden.

Tatsächlich konnte ich daran nicht viel thunfischartiges finden, der Geschmack erinnert an diesen in Tomatensoße eingelegten Fisch (und passt somit nach meinem Geschmacksempfinden überhaupt nicht auf Pizza!). Kerngeschmack ist also recht tomatig und leicht fischig.

Nachwürzen/zusätzlich Marinieren würde an dieser Stelle vermutlich auch nicht mehr so viel ändern, die Fasern sind bereits in einer würzigen, öligen Soße eingelegt.

Mir hat entgegen der Empfehlung auf Butterbrot sehr gut geschmeckt (daher habe ich alles auf diesem Weg vernichtet).

Geschmacklich passt es sicherlich auch sehr gut in eine Tomatensoße, ich denke aber, dass man an dieser Zubereitungsart nicht so viel Freude hat, da die Konsistenz zu breiig ist. Die einzelnen Fasern würden vermutlich in der Soße einfach verschwimmen und dann nicht mehr zur Geltung kommen. Vielleicht könnte man den Tuna noch zu/auf Salat essen, aber ob das geschmacklich so prickelnd ist, muss wohl jeder selbst entscheiden.

[Fazit] 

Das Produkt mal zu testen hat viel Spaß gemacht, ich hab diesen "anonymen" Tomatenfisch früher sehr gern gegessen. Es in irgendeinem Essen zu verarbeiten kann ich mir dagegen nicht vorstellen.

Ich denke, ich würde das Produkt vom Geschmack her noch mal wiederkaufen, dagegen spricht eigentlich nur der Preis, der mit fast 6 € ziemlich happig ist.

[grün gegessen] "Veggie Leberkäse" von Vantastic Foods

[Das Produkt] 

Veggi Leberkäse Aufschnitt von Vantastic Foods, 150g, Preis bei alles-vegetarisch 2,19€.

[Zutaten] 

Wasser, Weizeneiweiß, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Aromen, Gewürze, Hefeextrakt, Dickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Alginat; Sojaeiweiß, Weizenstärke, Farbstoff: Eisenoxid

[Zubereitung und Geschmack]

Auch wenn ich es fälschlicherweise für ein großes Leberkäsestück zum anbraten gehalten habe, hat mich die Tatsache, dass es Aufschnitt ist, positiv überrascht (jaja. Wer lesen kann ist klar im Vorteil ^^)

Daher erstmal nur eine Zubereitungsart, auf Brötchen!

Das Produkt entspricht ziemlich meinen Erinnerungen an Leberkäse, sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz her!

Absolut lecker! Allerdings kann ich Leberkäsegeschmack wirklich schlecht beschreiben, allgemein war der Veggi-Leberkäse aber sehr stark gewürzt und gut gesalzen.

[Fazit]

Ein tolles Produkt, sehr lecker und durch die kleine Portionsgröße nicht so teuer.

Wird definitiv wiedergekauft! *yumm*